항상 사람들이 외식하는 것을 발견한다고 수석 연구원 Jea가 말했습니다.

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테일러스 툴루즈 대학 센터의 코디장이자 식품 문화 및 건강 연구 회장인 수석 연구원인 장 피에르 폴랭 박사는 항상 외식을 하는 사람들을 발견한다고 말했습니다.그는 여러 해 동안 영양 조사로 음식 소비의 변화를 포착해 왔지만 국가 차원에서 식습관의 사회문화적 결정요인에 초점을 맞춘 종합적인 연구는 없었다고 말했습니다.MFB는 이러한 격차를 해소하고 가족의 사회적 지위 교육 수준 성 세대 규모와 도시화가 식습관에 미치는 영향을 분석하는 것을 목표로 하고 있습니다.폴랭 교수는 말레이시아가 급속한 도시화와 현대화를 경험하고 있으며 다른 민족 공동체의 전통적인 생활 방식과 식습관이 변화하고 있다고 말했습니다.말레이시아에 온 지 28년이 넘었는데 그때와 지금 사이의 격차가 큽니다. 말레이시아는 도시화 경제발전과 중산층 출현 측면에서 유럽과 북미가 5대째 이룬 성과를 한 세대 만에 이뤘습니다.

이 모든 요인들은 말레이시아의 음식 생활 방식을 강하게 변화시켰고 이 기간 동안 말레이시아는 주로 당뇨병과 비만이 전염되지 않는 질병의 발달에 직면했다고 그는 말했습니다.MFB 조사는 2013년 1월과 5월 사이에 전국적으로 2000명 이상의 사람들을 무작위로 표본 추출하여 실시되었습니다. 15세 이상의 참가자들은 40분 동안 말레이시아 영어와 중국어로 60개의 질문을 받았습니다.큰 일이었지만 직접 인터뷰하면서 얻은 데이터의 질은 2년마다 실시될 수 있는 반복 조사를 만드는 것이 목표라고 교수는 덧붙였습니다. MFB는 두 끼 식사 중 거의 한 끼는 외식하는 것으로 나타났는데 이것은 미국의 관습에 가까운 것입니다.이에 비해 영국에서는 세 끼 중 한 끼가 이탈리아에서는 네 끼 중 한 끼가 스페인에서는 다섯 끼 중 한 끼 그리고 모국인 프랑스에서는 일곱 끼 중 한 끼가 외식됩니다.여러분이 덜 요리할 때 여러분이 통제하지 못하는 음식의 더 많은 부분이 있습니다.

당신은 다른 사람들에게 책임을 주고 그것이 비만을 퇴치하는 일선의 이해당사자들이 그가 말한 식당이 된 이유입니다.

외식하는 사람들은 다른 사람들과 여러 가지 요리를 나누거나 각자 식사를 합니다.총 61.5 퍼센트의 참가자들은 식사자들이 여러 가지 요리를 공유하는 집단 식사를 하는 것이 정상이라고 믿는다고 말했습니다.

하지만 18.3만이 실제로 그것을 연습했습니다.

말레이시아에서 흥미로운 것은 각 식당마다 자신만의 식사를 하는 높은 개인화 현상이 있기는 하지만 72의 식사가 다른 사람과 함께 식사되기 때문에 사회화도 높다는 것입니다.MFB는 또한 참가자들에게 음식이 그들에게 무엇을 의미하는지 물었고 음식에 대한 인식은 생활 조건에 따라 다르다는 검증사이트 것을 발견했습니다.현대화가 낮은 지역의 사람들은 음식을 더 필요한 것으로 정의하지만 매우 현대적인 지역의 사람들은 그것을 즐거움이라고 부릅니다. 우리는 당신의 배를 채우기 위한 기본적인 욕구에서 사회적 지위의 욕구 표현으로 갑니다.조사에 응한 다른 민족들 중 인도인들이 24.68로 가장 높은 평균 체질량 지수를 보였고 말레이시아인이 23.9로 23.2 그리고 중국인이 22.

87로 그 뒤를 이었습니다.그러나 우리는 이 정보에 주의를 기울여야만 사람들에게 오명을 씌우지 않습니다.

비만인 사람들을 상대로 한 전쟁이 아니라 비만과의 전쟁을 선포해야 한다고 교수는 말했습니다.

비만에 대한 전통적인 견해는 패스트푸드와 사람들이 음식점에 가는 것에 의해 발생하지만 그것은 더입니다.